ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับ - เห็ด
เห็ดนางฟ้า จัดเป็นเห็ดเศรษฐกิจที่สำคัญที่นิยมรับประทานมากไม่แพ้กว่าเห็ดนางรม และเห็ดฟาง เนื่องจาก เห็ดชนิดนี้สามารถเพาะได้ง่าย มีเวลาในการเพาะสั้น ดอกเห็ดออกจำนวนมาก ดอกเห็ดให้เนื้อนุ่ม สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด อาทิ แกงเลียง และต้มยำ เป็นต้น
 |
| เห็ดนางฟ้า อ่านต่อ....ผลการเรียนรู้ |
• ชื่อสามัญ :
– Sarjou-caju Mushroom
– Grey oyster mushroom
– Indian mushroom
• ชื่อท้องถิ่น :
– เห็ดนางฟ้า
– เห็ดแขก
ที่มา (บุญส่ง วงศ์เกรียงไกร, 2543)(3)
